Jéroboam : La table

Jeroboam, c’est aussi une table. Un espace convivial où découvrir nos vins atypiques, produits ici et ailleurs par des hommes et femmes soucieux du travail bien fait, en accord sur la cuisine de notre chef Jessica, des tapas bistro/gastronomiques à partir d’ingrédients d’excellence.

D’origine polonaise, Jessica cultive avec affection l’esprit de la cuisine de l’Est et du Nord de l’Europe où elle a notamment travaillé, à Varsovie (Warszawa Wschodnia) et dans le sud de la Suède (Talldungen,Hörte Brygga). Après des expériences à Paris CheZ Aline, au Dauphin et Miznon, Jessica dirige la cuisine où elle manie avec précision et passion les bons produits proposés par ses fournisseurs au fil des saisons, parmi lesquels Annie Bertin, Terroirs d’Avenir, Cédric Casanova, les maisons Ospital et Beaufils.

Vous pouvez déguster à la Table une sélection de 25 de vins proposés au verre, ainsi que l’ensemble des vins de notre cave en vous acquittant du droit de bouchon.

Pour les plus curieux, une carte est à votre disposition avec 200 références, de grandes bouteilles avec de très nombreux vieux millésimes.

Consulter la carte